Pré aqueça o forno a 180º.
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos até que as cenouras estejam completamente trituradas.
Em uma tigela junte a mistura de cenoura com o trigo e o fermento e misture.
Separe 1 1/2 xícara da massa e coloque o restante em uma forma de furo no meio untada com margarina e trigo.
Misture a massa que ficou reservada com o chocolate em pó e coloque-a por cima da massa de cenoura na forma, tomando cuidado para posicionar a massa de chocolate por toda a circunferência do bolo de maneira uniforme.
Leve para assar por 40 a 50 minutos. Até que ao espetar o bolo com um palito, ele saia limpo.
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