Misture o leite com o açúcar e o fermento e aguarde 5 minutos. Reserve.
Misture bem o trigo com o sal e o óleo e adicione os líquidos aos poucos enquanto mexe a mistura até virar uma massa.
Sove a massa por 5 a minutos até ela ficar bem lisa e macia. Cubra a tigela com um pano e leve a massa para descansar por 1h em um local quentinho. Pode ser dentro do forno desligado.
Após 1h, tirar o ar da massa e fazer bolinhas no tamanho desejado dos donuts. Com os dedos, abra um buraco no meio, para formar um círculo. Coloque sobre papel manteiga.
Para cada círculo, faça uma bolinha menor, para ser a cabeça do nosso boneco de neve.
Deixe descansar por 10 minutos e frite em óleo quente, em fogo baixo, até dorar dos dois lados.
Deixe esfriar completamente e decore com o glacê.
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