Misture os secos em um tigela e adicione 2 colheres de água, mexa e adicione mais 1 ou 2 colheres de água.
Vá analisando a textura da mistura. Ela não pode ficar mole de mais, o ideal é que ela ainda pareça meio seca.
Comece a bater a mistura do glacê com a batedeira em velocidade baixa e se tiver dificuldades de bater a mistura é porque o seu glacê ainda está muito seco, então adicione mais 1 colher de água.
Bata a mistura com a batedeira até que o glacê cresça, fique bem branco e fofo. Cerca de 2 a 3 minutos.
O resultado deve ser um glacê bem branco e liso, porém firme. Ele não cai da colher com facilidade. Se o glacê estiver muito mole, adicione açúcar aos poucos e continue batendo até atingir a textura correta.
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