Comece fazendo a calda. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até que todo o açúcar derreta e vire uma calda com cor caramelo.
Passe a calda pelo interior de uma forma de furo no meio (25 cm de diâmetro), tentando espalhar a calda o máximo que conseguir e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por uns 5 minutos para que o farelo de bolo se misture bem com os líquidos.
Coloque essa mistura na forma que foi preparada com o caramelo e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por 50 minutos.
Desligue o fogo e deixe o pudim amornar por 10 minutos. Passe uma faca em toda a borda do pudim e desenforme.
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