Em uma tigela misture a nata, o açúcar e o ovo até obter um creme liso e homogêneo.
Junte o amido ao creme e misture bem.
Por fim, adicione o trigo e amasse tudo para conseguir uma massa lisa e macia.
Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e abra com um rolo.
Corte os biscoitos no formato desejado, posicione-os em uma forma (não precisa untar) e leve para assar em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Espere esfriar e una dois biscoitinhos com um pouco de goiabada. Passe no açúcar de confeiteiro para finalizar.
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