Em uma tigela misture o café com o açúcar e a água e bata com o fouet (ou com a batedeira) até a mistura crescer e virar uma espuma cremosa com cor de caramelo.
Isso pode demorar um pouco e quanto mais o creme for batido, mais cremoso ficará.
Para a versão quente do café, basta aquecer 200ml de leite e colocar metade do creme por cima.
Para a versão gelada, coloque 200ml de leite gelado no copo e algumas pedras de gelo, por cima do leite acomode metade do creme.
Essa receita rende 2 cafés.
0 servings