Aprenda a fazer um lindo bolo caseirinho pintado à mão
Olá, docinhos!
Trago novidades e das boas hein?! Você já ouviu falar em bolo caseirinho pintado à mão? Pois agora já!
Sabe aquele bolo de café da tarde bem singelo e básico? Ele ganhou uma nova cara e agora ele já não é mais tão básico assim.
O caseirinho pintado à mão nada mais é do que um bolo feito em forma suíça, o famoso bolo de furo no meio, com uma cobertura mais sequinha que aceita uma linda pintura feita à mão. E é exatamente isso que nós vamos aprender hoje.
Pra isso eu fiz a minha versão da cobertura, um glacê de leite condensado que fica sequinho e com uma cobertura super uniforme pra deixar os seus caseirinhos pintados à mão simplesmente perfeitos.
Essa cobertura serve para qualquer massa de bolo, mas se você está sem ideias para receitas de bolo vai gostar de aprender a fazer esse bolo de cenoura que eu ensinei AQUI ou esse bolo de chocolate com iogurte AQUI.
Então anota a receita dessa cobertura incrível e vem comigo fazer esse bolo lindo
Misturar todos os ingredientes e verificar a textura.
Deve estar uma pasta firme (se muito seco, adicionar mais água. Se muito mole, adicionar mais 1 colher de açúcar).
Bater por alguns minutos na batedeira (ou com o fouet), até a mistura ficar lisa.
Tingir da cor desejada utilizando corante em gel e aplicar sobre o bolo frio.
Deixar secar por pelo menos 2h.
Pintar os desenhos, com o auxílio de um pincel de ponta fina, sobre a cobertura completamente seca utilizando os corantes Neocolor da FAB! puros (não precisa diluir em nada) ou utilizando pó para decoração diluído em álcool de cereais.
Passos
Misturar todos os ingredientes e verificar a textura.
Deve estar uma pasta firme (se muito seco, adicionar mais água. Se muito mole, adicionar mais 1 colher de açúcar).
Bater por alguns minutos na batedeira (ou com o fouet), até a mistura ficar lisa.
Tingir da cor desejada utilizando corante em gel e aplicar sobre o bolo frio.
Deixar secar por pelo menos 2h.
Pintar os desenhos, com o auxílio de um pincel de ponta fina, sobre a cobertura completamente seca utilizando os corantes Neocolor da FAB! puros (não precisa diluir em nada) ou utilizando pó para decoração diluído em álcool de cereais.
Notes
E se você gosta de um passo a passo mais detalhado, assista ao vídeo abaixo. Nessa aula eu te ensino a pintar os seus caseirinhos.
Caseirinho pintado à mão – Vídeo
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Eu espero muito que vocês tenham gostado dessa ideia de bolo e se fizer não esquece de postar uma foto e me marcar no instagram.
Beijinhos e até a próxima.
Oi, eu sou a Jéssica. Tenho mais de 10 anos de profissão e desde muito cedo eu me vi encantada pela cozinha e suas possibilidades. Não sei dizer ao certo em que momento isso se tornou algo tão significativo na minha vida, pra falar a verdade é como se isso fizesse parte de mim desde sempre. Foi assim que eu me encontrei na confeitaria e decidi, aos 18 anos, viver de doces.
