Bolo de Cenoura de Liquidificador: Sabor de Infância em Casa
Ah, o bolo de cenoura de liquidificador! Uma delícia que traz lembranças de infância e que, com certeza, é um dos favoritos de muitos. Mas, antes de nos aprofundarmos na receita, vamos entender um pouco mais sobre essa maravilha.
A Origem do Bolo de Cenoura
Você sabia que o bolo de cenoura tem uma história fascinante? Acredita-se que a receita original surgiu durante a Idade Média, quando o açúcar era um item de luxo e as cenouras, ricas em açúcar, eram usadas como substitutas. Hoje, o bolo de cenoura é amado em todo o mundo, com cada cultura adicionando seu próprio toque especial.
A Versão Brasileira
No Brasil, o bolo de cenoura é conhecido por sua cobertura de chocolate irresistível. A combinação do sabor suave e adocicado da cenoura com o chocolate é simplesmente divina.
A Receita: Bolo de Cenoura de Liquidificador
Agora, vamos ao que interessa: a receita! O bolo de cenoura de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Seja para um café da tarde ou para uma festa de aniversário, essa receita é garantia de sucesso.
Ingredientes
- Para o bolo:
3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Quando o bolo estiver pronto, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate.
O bolo de cenoura de liquidificador é uma receita simples, mas que nunca deixa de encantar. Com seu sabor suave e sua cobertura de chocolate irresistível, é a escolha perfeita para qualquer ocasião.
Experimente e surpreenda-se!
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Oi, eu sou a Jéssica. Tenho mais de 10 anos de profissão e desde muito cedo eu me vi encantada pela cozinha e suas possibilidades. Não sei dizer ao certo em que momento isso se tornou algo tão significativo na minha vida, pra falar a verdade é como se isso fizesse parte de mim desde sempre. Foi assim que eu me encontrei na confeitaria e decidi, aos 18 anos, viver de doces.
