Dica Para a Páscoa: Como Fazer Cupcake de Coelho
Olá, docinhos!
Você sabia que é possível fazer um cupcake de coelho lindo para a páscoa de uma maneira super simples usando apenas papel alumínio, forminhas e uma massa de cupcakes? Agora você sabe!
Esses bolinhos são uma ótima opção para comemorar a Páscoa. Eles são fáceis de fazer, podem ser decorados de acordo com a temática da festividade e são perfeitos para compartilhar com a família e amigos ou até mesmo vender.
E existe essa técnica super simples que vai te ajudar a assar os seus bolinhos já no formato desejado e dá pra adaptar para vários temas. Tem como fazer de coelho, de flor, de coração, conchas, boca, morango, borboleta, árvore… são muitas possibilidades e é uma técnica que eu, particularmente, AMO!
E como a páscoa está logo aí, hoje vamos assar cupcakes no formato de coelhinhos! Mas me conta aqui nos comentários se você gostaria de ver como fazer os outros modelos.
Aqui vamos fazer a cabeça do coelhinho e para isso precisamos dar o formato das orelhas, o que não é nada complicado e vamos usar 3 bolinhas de papel alumínio para isso. Mas não esqueça de reutilizar as bolinhas depois, você pode guarda-las e usar sempre que precisar.
COMO FAZER CUPCAKE DE COELHO
PASSO 1
Tudo o que você vai precisar para por essa dica em prática é de algumas forminhas de papel, uma assadeira de cupcakes, papel alumínio e uma receita de massa para cupcakes (você pode usar a sua receita favorita ou até mesmo uma massa de bolo pronta).
PASSO 2
Vamos começar colocando as forminhas de papel (é importante estar atento ao tamanho das forminhas e usar uma no tamanho correto para as cavidades da sua assadeira) na assadeira própria.
PASSO 3
Em seguida vamos preencher as forminhas com a massa, mas não deixe passar da metade das forminhas. Nessa técnica precisamos colocar pouca massa para que os bolinhos não transbordem.
PASSO 4
Agora precisamos de 3 bolinhas de papel alumínio para cada cupcake (as bolinhas precisam ter mais ou menos o tamanho de um grão-de-bico).
PASSO 5
Essas bolinhas vão ser colocadas entre a assadeira e a forminha de papel para dar o formato. Começamos colocando uma na parte de cima para fazer a divisão das orelhas.
PASSO 6
Depois encaixamos uma bolinha em uma das laterais formando uma orelhinha do coelho.
PASSO 7
E em seguida colocamos a última bolinha formando a outra orelha.
Depois de fazer isso em todos os cupcakes, você terá esse resultado da foto do meio.
Agora é só levar para assar até que seus cupcakes estejam dourados e completamente assados.
COMO FAZER A DECORAÇÃO
Para criar cupcakes temáticos para a Páscoa (além do formato), você pode usar cores e adornos que remetam às tradições da festa, como ovos de chocolate, coelhinhos de glacê e flores. As opções de decoração são infinitas e vão desde glacês coloridos, chantilly, buttercream, confeitos até o uso de pasta americana para criar os adornos.
Você pode rechear ou não os seus cupcakes, fazendo um buraquinho no meio deles. Os recheios também podem ser personalizados para a ocasião, como o uso de ganache de chocolate ou creme de confeiteiro com sabores de frutas da época, como morango, maracujá ou limão.
Com os bolinhos prontos é só decorar como quiser com a cobertura que preferir. Aqui eu usei chantilly e dividi ele em três cores: branco, rosa e preto.
PASSO 8
Comecei fazendo um risquinho rosa no meio de cada orelha, utilizando um bico perlê pequeno.
PASSO 9
Depois preenchi todo o restante com a cobertura branca e usei um bico pitanga para dar mais volume ao “pelo” do coelhinho.
PASSO 10
Usei a cobertura rosa para formar o nariz.
E a cobertura preta para fazer os olhos e os bigodes com um bico perlê bem pequeno.
Esses coelhinhos ficam uma fofura e fazem o maior sucesso. Agora que tal soltar a sua imaginação e fazer vários coelhos para essa páscoa? Para finalizar, eles podem ser embalados de forma criativa, como caixinhas, sacolas personalizadas ou bandejas decoradas.
Não esqueça de me seguir no instagram @docesdajessica para não perder nenhuma dica.
Um beijo e até a próxima!
Oi, eu sou a Jéssica. Tenho mais de 10 anos de profissão e desde muito cedo eu me vi encantada pela cozinha e suas possibilidades. Não sei dizer ao certo em que momento isso se tornou algo tão significativo na minha vida, pra falar a verdade é como se isso fizesse parte de mim desde sempre. Foi assim que eu me encontrei na confeitaria e decidi, aos 18 anos, viver de doces.
