Experiência Gastronômica: cafeteria CO.AR
Olá, docinhos!
Hoje vamos de EXPERIÊNCIA GASTRONOMICA, e a estrela da vez é uma cafeteria super charmosa de Foz do Iguaçu, a CO.AR cafeteria.
A CAFETERIA
CO.AR é uma cafeteria localizada no centro de Foz do Iguaçu desde março de 2020. Com um estilo super romântico e delicado, a cafeteria proporciona uma sensação de aconchego e acolhimento que transmite uma paz indescritível.
Dá vontade de passar o dia todo lá e dessa vez a nossa experiência gastronômica foi nesse lugar super aconchegante.
E depois de conversar com o Najla eu entendi o porque. A CO.AR nasceu de uma paixão familiar com várias histórias da família com a gastronomia e a vontade de compartilhar esse amor com o mundo.
E daí surgiu uma cafeteria comandada pelos três irmãos ruivos: Najla, Majida e Omar.
Com várias receitas passadas de geração em geração, a vitrine é linda, cheia de coisinhas gostosas e perfeitas para acompanhar um café. O cardápio tem bastante opções e você pode pedir o seu café com leite vegetal ou com leite zero lactose (isso ganhou o coração da intolerante aqui).
Entre as bebidas quentes existem várias opções de cafés, além de chás e chocolate quente.
Minha experiência com a cafeteria CO.AR
Nesse dia eu deixei o xuxu descansando no hotel (clique AQUI para ver tudo sobre a viagem + dicas) e fui me aventurar sozinha por um total de… 90 metros, nesse dia eu queria muito um café e já tinha passado em frente à cafeteria algumas vezes, então lá fui eu em busca do meu café que ficava quase na esquina do hostel.
Como eu sou uma pessoa que gosta de pesquisar e organizar tudo antes, eu já tinha deixado a cafeteria salva no meu Google maps e já sabia que eles tinham opção de café com leite zero. Cheguei lá bem feliz, decidida a tomar um café e provar algo doce e algo salgado.
Isso não foi muito difícil, porque de cara eu já me encantei com as coisinhas incríveis que ocupavam na vitrine.
O Ambiente
A cafeteria é super fofinha e muito confortável, com um visual bem clean. É exatamente o tipo de ambiente que eu gosto pra sentar e apreciar um café (acompanhada ou sozinha mesmo). Acho que o que melhor descreve o ambiente é: ACOLHEDOR.
A Equipe
Uns fofos! Eu amei que tudo na cafeteria é muito fofinho e com uma energia muito boa, incluindo a equipe. A gente realmente se sente em casa e bem recebido. Aqui posso afirmar que o objetivo deles de ter um espaço que transmitisse esse acolhimento foi um sucesso, a gente realmente sente isso.
A minha Experiência Gastronômica
Vamos agora ao que de fato interessa: o café!
Obviamente eu tinha que provar algum dos cafés né?! Eu escolhi um cappuccino caramelo (com leite zero) que além de lindo foi muito bem preparado e estava perfeito. Já tomei muito café ruim nessa vida e esse cappuccino não foi um deles. Estava bem gostoso!
Na minha opinião, o cappuccino também tem um tamanho excelente e o valor (do cardápio inteiro, na verdade) é baixo.
Sem dúvidas valeu muito a pena e eu sai de lá bem feliz com a minha escolha.
Eu queria provar um dos doces da vitrine e não tinha como fazer outra escolha a não ser essa. Gente, que doce combina mais com café do que um tiramisu?
Acho que eu nunca tinha provado um tiramisu tão levinho e tão delicado. Ele literalmente derrete na boca e eu amei cada colherada.
Tiramisu é um doce simples, mas que precisa ser muito bem preparado porque ele é muito delicado, então ele pode acabar ficando com gosto de nada ou então algum dos sabores acabar tomando conta de tudo e perdendo essa delicadeza.
Mas esse aqui estava incrível. Parabéns pra Najla, que é responsável por essa receita tão bem elaborada e muito bem executada.
Deixei pra falar desse no final porque foi o que mais me surpreendeu.
Aqui eu me vi numa situação que não tinha erro, um salgado de ricota com alho poró, que é uma combinação que eu amo (o único erro aqui é que eu sou intolerante à lactose e amo coisas com ricota).
Mas eu fui completamente surpreendida porque esse é, de longe, o melhor salgado que eu já comi.
A massa é o abraço perfeito pra esse recheio sensacional e ainda tem um gergelim de bônus alí que deixa o sabor ainda mais surpreendente.
Eu gostei tanto que comprei mais 2 pra levar, mas na verdade eu queria uns 30 dele, de tão gostoso que é.
Eu já teria saído de lá super feliz só com essa trouxinha de ricota com alho poró.
Por fim a minha experiência com a CO.AR cafeteria foi incrível e quando eu estiver em Foz do Iguaçu novamente, eu pretendo voltar lá por essas trouxinhas de alho poró, então pra mim essa experiência valeu 5 estrelas.
E sim, tem bastante opção vegetariana. Já as opções veganas é melhor consultar diretamente com eles.
Não esqueça de me seguir no instagram e de seguir a cafeteria CO.AR também. Espero que vocês tenham gostado dessa experiência tanto quanto eu.
Um beijo e até a próxima!
Oi, eu sou a Jéssica. Tenho mais de 10 anos de profissão e desde muito cedo eu me vi encantada pela cozinha e suas possibilidades. Não sei dizer ao certo em que momento isso se tornou algo tão significativo na minha vida, pra falar a verdade é como se isso fizesse parte de mim desde sempre. Foi assim que eu me encontrei na confeitaria e decidi, aos 18 anos, viver de doces.
