A MELHOR empada de camarão
Olá, docinhos!
Eu gosto muito de frutos do mar e essa empada de camarão é simplesmente A MELHOR empada de todas. Essa receita é daquele tipo que só de pensar ou ver as fotos eu já tenho vontade de fazer de novo.
Se você não come frutos do mar, você pode usar a mesma massa dessa empada de camarão para fazer outras empadas como palmito, frango, legumes ou até proteína texturizada de soja. Para a versão de frango ou palmito, o princípio pode ser o mesmo do recheio que vou te mostrar aqui, apenas substitua o camarão pelas outras opções.
A receita da massa que eu vou usar nessa empada de camarão, você encontra AQUI!
E a seguir você confere a receita do recheio de camarão que fica super cremoso e saboroso.
RECHEIO DA MELHOR EMPADA DE CAMARÃO
Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione os camarões. Tempere com sal e pimenta e refogue por 2 minutos.
Retire os camarões da frigideira e reserve. Refogue a cebola e o tomate.
Pique os camarões em pedaços bem pequenos e retorne à frigideira com a cebola e o tomate. Adicione o cheiro verde e misture bem.
Dissolva o amido no leite e junte ao refogado. Cozinhe por alguns minutos até ficar cremoso. Desligue o fogo e reserve até esfriar. Use para rechear a empada.
Ingredientes
Passos
Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione os camarões. Tempere com sal e pimenta e refogue por 2 minutos.
Retire os camarões da frigideira e reserve. Refogue a cebola e o tomate.
Pique os camarões em pedaços bem pequenos e retorne à frigideira com a cebola e o tomate. Adicione o cheiro verde e misture bem.
Dissolva o amido no leite e junte ao refogado. Cozinhe por alguns minutos até ficar cremoso. Desligue o fogo e reserve até esfriar. Use para rechear a empada.
Notes
Se você gostou dessa empada de camarão como uma opção de receita salgada, talvez você queira ver nossas outras sugestões de jantar clicando AQUI.
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E se você tem alguma ideia de conteúdo que gostaria de ver por aqui, não esquece de deixar um comentário me contando o que seria legal a gente trazer pra cá!
Um beijo e até a próxima!
Oi, eu sou a Jéssica. Tenho mais de 15 anos de profissão e desde muito cedo eu me vi encantada pela cozinha e suas possibilidades. Não sei dizer ao certo em que momento isso se tornou algo tão significativo na minha vida, pra falar a verdade é como se isso fizesse parte de mim desde sempre. Foi assim que eu me encontrei na confeitaria e decidi, aos 18 anos, viver de doces.
